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花生炖猪蹄的制作方法

猪蹄中富含胶原卵白,它正在烹调历程中会转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能联合很多火,加强细胞心理代谢,有效地改进机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功用,使细胞获得润泽津润,连结潮湿状况,防备皮肤过早褶皱,延缓皮肤的朽迈历程。猪蹄关于经常性的四肢疲倦、腿部抽筋、麻痹、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有肯定辅佐疗效。也适用于大手术后及宿疾规复时期的白叟食用。有助于青少年生长发育,尤其是女孩子的发育,是青春期期一道异常康健的食谱。

备料:

花生、猪蹄、大枣、葱段、八角、桂皮、姜片、冰糖、陈皮、生抽、料酒、老抽

 

制作方法:

1.       先将猪蹄剁好,下锅煮5分钟;

2.       将煮好的猪蹄捞出后沥干,然后用老抽、生抽、葱段、料酒、姜片腌约莫十分钟;

3.       将预备好的花生用温水浸泡后把外层的红衣褪去;

4.       把腌制好的猪蹄加入大枣、花生、冰糖、桂皮、八角、陈皮,放入高压锅;

5.       加水至出过猪蹄;

6.       -澳门威尼斯007933.con用高压锅的高级加热20-威尼斯赌博游戏网址分钟;

7.       高压煮好今后,再用砂锅炖30-40分钟,再加入少许食盐便可食用;

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